
壹、堅持拉麵職人精神是【千蘭拉麵】唯一的初衷
我仍然記得八年前第一次在桃園,與朋友來到【千蘭拉麵】用餐的那時候。這是間剛開店不久的拉麵店,我們在店門口的椅子上排隊等候著,約莫十分鍾的等後終於品嚐到了傳說中的美味拉麵!以整體空間來說店面雖然不大,但拉麵味道卻讓人記憶深刻。以往在台北對於拉麵店的印象,總是被店面華麗的包裝所著迷而前往消費。而這天在不經意的某個用餐時刻,與朋友巧遇這家桃園千蘭拉麵店。在我的印象裡,這也許就只是身處桃園地區的一家普通拉麵店!令人意外的是,都已經超過用餐尖峰時間,內坐區卻沒有一處是空位。
#在【千蘭拉麵】用餐!減肥永遠是明天的事
可以明顯感受到【千蘭拉麵】用餐的客人都是一家人居多,爸媽與孩子是一桌桌的填滿整個店面空間。在等待的時間裡,也觀察到這家拉麵餐廳內場有兒童遊戲區,所以客人比較願意多點些小菜慢慢享用美食,不像台北拉麵店在用餐時候,總是趕著吃完拉麵,深怕自己吃得太慢引響其他客人用餐,這點拉麵店老闆倒是滿貼心!第一次品嚐【千蘭拉麵】確實能吃到麵的Q彈口感,而雞白湯豚骨香也能吃到扎實的濃郁滋味,喝得出來是熬煮好幾小時濃郁湯汁,並非那種會加一堆複雜湯底卻又死鹹口感。拉麵香濃確實讓人一口接一口,用餐當中我們也點了小菜,竹莢魚與唐揚雞!新鮮現炸現烤非常新鮮。真心覺得,每天都能來上一碗雞白湯拉麵「減肥永遠是明天的事」!










