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咖啡店設計/咖啡店裝潢/咖啡店設計/咖啡店裝潢/咖啡店設計/咖啡店裝潢/咖啡店設計/咖啡店裝潢


咖啡店真的利潤很高嗎?

一杯咖啡能夠銷售出去,將近50塊錢的價格,就拿卡布奇諾咖啡來講,一般的咖啡店都是把卡布奇諾咖啡定位為100塊錢一杯,而有一些更加高端的咖啡,比如說炭燒咖啡,拿鐵咖啡售價可以達到80塊錢左右,而普通的最原汁原味的咖啡一般是在40幾塊錢左右,其實當然很賺錢的成本價格非常便宜。 據2008年統計咖啡豆每公斤4塊美金,2019年調漲為每公斤4.8美金,算一下台幣等於每公斤144元左右,所以一杯咖啡所需的成本大約在2.6塊台幣,若以生豆來換算成本更加便宜,每公斤大約是3.6美金,折合台幣咖啡豆成本是2塊錢。以上僅僅是成本的計算而已,別忘了烘豆設備與人力成本唷。 就拿原味咖啡來講,咖啡杯子提袋耗材等成本加起來約在6塊錢,有的是咖啡豆現磨的,成本高一點可能達到15塊錢,而有的即溶咖啡那麽成本可能只需要5塊,所以每一杯咖啡都能夠獲得到很高的利潤。
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低單價高獲利的商品"咖啡"

咖啡店通過實體店銷售的模式加上外帶與外送模式,每天銷售的訂單量是很高的一種產品,通過外送/外帶模式減少店內人力的管理與店內維護費用,知名品牌咖啡店月營業額都能上看百萬元。星巴克咖啡店連鎖品牌陸續在全球製造咖啡旋風,成為投資創業者看好的行業之一,隨著我國文化水平的不斷提高,西方文化逐漸為人們所接受,因此咖啡逐漸深入生活與人們心中,一天沒喝到咖啡生活就好像少了點什麼。在此趨勢下,咖啡店行業成為如今的一塊大餅,如果能在咖啡行業中得到發展勢必會迎來可觀的收益。

 

 

開咖啡店追求的是一種舒適慢活講求氣氛和品味的象徵,有一家自己的小店,放著音樂,空間瀰漫著濃郁咖啡的香氣,想想就覺得很輕鬆自在,即使是一個人待著也覺得很開心,對於女性而言更是一種絕對的優雅。連鎖咖啡店很賺錢,這肯定是很多人都明白的道理,自然咖啡店設計就出現了很多各形各色的店面設計風格與銷售型態。根據咖啡市場的情況來看,全年台灣的銷量超過千億,咖啡店的數量也是每年都在增長。咖啡是餐飲行業的一個分支,按照餐飲行業多年的发展趨勢來看,咖啡這一行在某種程度上一定和餐飲的發展趨勢是一致的。普通人買得起並且健康產品是餐飲行業的主要趨勢之一,同樣,咖啡也是如此。在當下眾多餐飲店市場開一間咖啡店似乎是一個不錯的選擇。

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另外如自創咖啡品牌上,必須搭配完整有系統的店面規劃與品牌設計,區隔其他同業加強自己的咖啡品牌定位,達到個性化品牌方式去拓展個人事業,有能力的店面設計規劃公司並不多,能一同搭建品牌與店型為企業主有效率的整合才是關鍵。元品設計在過去十幾年間,以為大多數想自行創業開店的人們,做出許多成功標竿。我們的經驗法則是在異中求同,同中求異與創新。在開店初期的店面視覺與品牌架構中,清楚展現出不同的文化價值,並抓取有效的TA受眾市場。不同以往企業主類似店面裝修競賽般與他牌競爭達到獲利,這是我們樂見客戶成功的一項指標。歡迎來電詢問與洽談!

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