現在的餐飲店面利潤很高,許多人都是看中這點,都會投資一家餐飲店,不過如果是店面較為小型的話,該如何去設計才能夠吸引顧客呢?下面就一起來看看小型餐飲店面設計攻略,輕鬆搞定您的小坪數店面裝潢。

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拾客安平港作品案例照片(1) 

可透過各種搶妙創意裝飾佈置牆面,壁面採用特殊漆塗料更加凸顯不同氛圍,整個店面設計風格層次又更拉升一層。

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拾客安平港作品案例照片(2)

牆面深度雖然只有不到六米空間,但是真的要佈置起來,裝修費用可真不少。透過板材分割處理,可以輕鬆將原本單調的牆壁做出不同笑過。

另外,菜單設計的展示方式,不用過多的大圖輸出呈現,這次採用木頭雕刻質感較好的方式呈現,讓小店面裝潢更顯個性。


小坪數餐飲店面如何設計?
 

小坪數餐飲店面設計攻略 (1) 定位明確目標
餐飲店在裝修前,運營者先要有自己的主見,想把餐飲店裝修規劃成什麼樣的風格。還有餐飲店品牌特徵是什麼,在消費者面前是以怎樣的形象呈現的以及消費者的需求,這些都是要先考慮好的。營運者對餐飲店定位後對裝修規劃會有很大的幫忙,這樣就會更具特徵、更有特性。

要先整理出餐點消費的目標客群是誰?消費能夠接受的地點在哪?以及消費能夠接受的價格是多少?一一劃分出定位的方向就能繼續往下個步驟出發。

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拾客安平港作品案例照片(3)
為了展現廚藝,店面設計師不放過多餐點照片,而是將廚師廚藝用心的精神圖像擺放在海報上,品牌精神就是秉持四十年的好味道。

小坪數餐飲店面設計攻略(2)店面環境佈局
為了使餐飲店氣氛更好,更能吸引消費者消費,就要將餐飲店的佈局進行很好的規劃。而餐飲店的佈局包括室內格式空間、燈光色調的運用、餐飲店門面的規劃,只要將這些進行合理有用的佈局,才會使餐飲店形成一種特有的空氣,讓消費者用餐時更加享受環境帶來的愉悅。

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拾客安平港作品案例照片(4)

 

小坪數餐飲店面設計攻略(3)店面色彩
為了使用餐者胃口增加,餐飲店的色彩分配就顯得非常重要。這時可以根據餐飲店的全體空間感來判定其色彩,若其空間為單置結構,那就可以選用暖色調的色彩進行裝修,這樣整個空間會更加溫馨,比如黃色系的色彩效果就非常不錯。

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拾客安平港作品案例照片(5)

小坪數餐飲店面設計攻略(4)店面規劃
餐飲店裝修規劃時,要以人性化為運營理念,千萬不能以利益規劃理念進行裝修,因為只要在溫暖、舒適的環境中,讓消費者有一種身在自家餐廳的感覺,他們才會毫不牽強的掏錢。這樣的餐飲店運用家居裝修來規劃,會使整個空間更加溫馨、親近。
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拾客安平港作品案例照片(6)

 

小坪數餐飲店面設計攻略(5)店面環境佈局
餐飲店面裝修是否精巧,要害就看其細節裝修。比如餐飲店內牆面是顧客進門第一眼看見的區域,所以其牆面裝修就顯得特別重要。假如牆面選用壁紙來裝修,那麼在張貼過程中就要非常留神,其邊角不能呈現翹起現象,牆紙也不能有皺褶,其色彩圖畫也要一致,只要將這些細節做到位,整個餐飲店才會更加精巧。以上就是小型餐飲店面如何設計和小型餐飲店面設計攻略的全部內容,通過上述文圖描述,大家對於這方面的知識是否有所幫助?想要獲取更多裝修知識,請多多關注元品設計

 

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路上隨處可見的招牌林立,招牌設計材質真是千變萬化,一看到好看的招牌樣式真的讓人目不轉睛,那麼路邊上的招牌、飯店捷運站指引標示招牌、廣告燈箱招牌等等到底是誰在設計的。這些招牌又有什麼含意?招牌具體的作用是什麼?以及招牌設計原則是什麼嗎?市面上主流招牌又有哪些?

招牌的定義

招牌是指掛在商店門前作為標誌LOGO的廣告行為,主要用來指引消費者對店面的名稱和記憶所設置。過去商家也將懸置於門前的巨匾作為商譽好壞的象徵,對於老字號、老商行買賣上也有個保障的象徵,逐漸發展至今,招牌匾額不再是一塊掛有名稱名號的牌子,而轉變為塑造品牌的表現,品牌設計便將招牌昇華到另一種層次。就招牌的定義其目的是表述企業與商品的個性與文化價值。

招牌的作用

1、被人看見

招牌能輕鬆辨識導入視線,讓顧客一眼能分辨出你是誰,讓顧客在路人主動線方向能順利看到,讓顧客白天黑夜都能順利注意到,才叫好招牌。由於文化背景的差異,審美觀在不同年代與國家皆表現出不同的特色文化,在經濟剛起步的地區越能看出差異,大企業為了塑造品牌形象被消費者看見,無不卯足全力設計好看的招牌,傳統商家在周遭雖掛滿大大小小的招牌,因為過於凌亂或者失去目的的想要表現,在品牌價值上就沒有那麼容易的被消費者重視,同樣一條街上大家所看見的是老舊參半,文化水平似乎不在同一條線上的尷尬場面。我認為街景的設計是需要被重視的,不單單是去怪罪招牌林立的問題,另外生為這個地區或這個國家的一份子,“被人看見”可以是不同樣貌,招牌能輕鬆被辨識也能分辨出你是誰,這句話真的很重要。

“媽有狗主題餐廳招牌設計案例”

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2、被人記住

大家看到招牌,了解到店舖想給消費者什麼信息,什麼共鳴。讓顧客知道商品有什麼特點、本事與魅力,什麼招牌設計印象會被消費者記住,招牌設計能給自己帶來什麼好處。讓消費者顧客願意心甘情願為您放送訊息。

每個人都希望帶給人一種好印象,彼此間都會定義不同的人、事、物是好是壞,在尚未彼此交流的過程中,第一眼印象極度重要。基於現實狀況,在事物不夠瞭解本質的情況下,被定義或定義別人實在很不公平。但是!只要用心透過包裝設計確實會讓人產生迷思,這樣的行為存在任何情況,也包含在招牌設計計這件事。

“媽有狗餐廳”為例,義大利麵餐廳已經進入百家爭鳴的地步,要快速使人有印象並記住這家店面名稱,必須仰賴三種階段“顏色”“圖形”“名號” 缺一不可,為了再利用特殊受眾的個別需求,便將“寵物友善餐廳”模式納入其中。店面設計師透過“顏色辨識” “圖形記憶” “關鍵字名號” 表達出一整套的品牌設計元素,搭配輕鬆美式畫作風格,講狗狗可愛詼諧帶入餐廳之中。

類似諸如此類的店面規劃招牌設計概念,必須仰仗品牌設計師多年累積的設計豐富經驗才能完成。

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3、促成消費

招牌設計加上品牌包裝目的就是為了促進消費激增,一樣是背在身上的包包,知名法國品牌價格讓人望之卻步,但又讓人愛不釋手!狠心下手只為了曾經擁有。這就是產品魅力的所在。招牌基於一家企業的可信度與商譽可百年留存,“促成消費”在於品牌與其內容值不值得消費者掏腰包。產品價值觀取決於每個方方面面。

藉由以下“御香吳記”的包裝設計來做說明,在一般傳統市場常看到的雞肉肉品,不分包裝好壞,無差別的排排站放在桌檯上,這時購買只考量一件事,就是貨比三家誰便宜就買誰。但“御香吳記”透過設計包裝,便能區隔消費受眾,並將商品做價格分類,銷售單價與銷售環境皆能得到完善的規劃,並達成消費結果。

品牌設計(御香吳記)

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招牌的設計原則

1、招牌色彩運用要溫馨明亮、醒目突出消費者對於招牌設計的識別往往是先從色彩開始再轉換到內容文字的,所以招牌色彩在客觀上起著吸引消費者的巨大作用。

2、內容表達要做到簡潔突出店面招牌是為了快速辨識與搜尋的工具之一,務必注意別放過多字眼與艱深難懂的辨識行為,讓消費者容易記住,這樣才能達到良好交流的目的。

 
下次經過高雄也別忘記到這家好吃的“御香吳記”品藏美食唷

御香吳記地址: 813高雄市左營區自由三路542號

營業時間:

電話: 07 341 7888
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店面裝潢費用大亂鬥,工程糾紛好煩人!

蜂巢飲料店設計-店面設計/裝潢設計/品牌設計/室內設計

這幾年開店不但要擔心租金與物價調漲、人事成本上升,店面裝潢費用也是一筆很大的開銷,而這時開店又有另一個不可避免的狀況就是店面裝潢糾紛的發生,開店業主真是蠟燭兩頭燒的窘境。畢竟買賣雙方在認知上對於店面裝潢費用店面裝潢品質,發生很大的差異情形之下,最不想也不得不面對的就是法律問題。小編整理了相關的內容,希望對您有所幫助。

與裝潢工程公司糾紛怎麼解決

一、正確識別問題的性質

事情的發生,是屬於雙方的主觀因素、客觀因素還是第三者因素。在這裡,主觀因素是指這種問題的出現,由對方主觀導致。客觀因素是指由於天氣、災難、戰爭等客觀因素引起的。第三者因素是指問題的發生由甲乙方以外的第三者所導致。

  1、主觀因素主觀因素發生的事件,包括但不限於:

       (1)店面裝潢工程主動的偷工減料行為。

       (2)店面裝潢工程主動使用劣質產品。

  2、客觀因素客觀因素發生的事件,包括但不限於:

       (1)防備不足導致的意外。

       (2)不可抗力的天災。

       (3)店面裝潢工程本身缺陷造成的意外。

       (4)新技術的嘗試應用。

  3、第三者因素第三者發生的事件,包括但不限於:

       (1)第三方供貨商導致的店面裝潢工程劣質產品。

       (2)第三者造成的店面裝潢工程損害。

 

蜂巢茶飲專賣店案例分享

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二、問題解決的辦法。

      (1)順利的解決店面裝潢工程糾紛情況。在責任清楚溝通的情況下,雙方又能對問題的解決方案達到店面裝潢工程完善,那麼雙方應盡量忘懷不愉快的前因,繼續合作店面裝潢工程的進程。切莫被過去發生的不愉快事宜影響雙方在日後的合作。不管是對於甲方還是乙方而言,這都是大忌。

      (2)店面裝潢工程妥協的解決情況。在雙方對責任爭議不下的情況下,可協商各自讓步,盡量把把問題簡化在大家能共同接受的情況下。這種情況在店面裝潢工程中是經常發生的,猶其是對責任認定不清楚的情況下。例如經常發生的事情就是,鋪出來的磚不平,業主方抱怨施工方施工不合格,而施工方則埋怨業主方買的磚質量太差。

      (3)店面裝潢工程仲裁的解決情況。雙方對問題都無法解決的情況下,那麼最佳的方法就是通過技術部門來進行鑑定。不管是那一方都好,如果認為自己沒有錯,那麼最佳的辦法就是找公正的鑑定單位來做一個技術鑑定。從而做為仲裁。但鑑定公司往往只能作為鑑定的作用,並不能有效解決爭端。

      (4)店面裝潢工程法律的解決情況。雙方最終都不歡而散的情況下,那只有通過地方法院來解決問題。這是一種不希望發生的情形,因為雙方都得浪費時間與浪費金錢討論出完整解決方案。進入司法程序意味著店面裝潢工程糾紛決裂的後果。所以,這一招是不得已而為之的事情,當然,我們得承認這是最有決定效力的行為,因為任何人都得遵守法院的裁決。

蜂巢茶飲專賣店案例分享

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三、店面裝潢工程糾紛的預防

店面裝潢工程糾紛,首先涉及到一個醜話說在前面的問題。所以在雙方合作開始前,就應對相關的問題在合同中作出明確的規定,避免日前的爭議。

      (1)對材料質量的規定。店面裝潢費用的認可,有很多是由業主基於方便在網路上比較店面裝潢費用,卻沒計算到店面裝潢公司管理上的成本,這一點是非常頭痛的。因為店面裝潢材料品質沒有好的專業師傅做把關與施作,結果還是讓人憂心。例如油漆,同樣一桶進口特殊漆,找到不對的“半桶師”,在貴的材料真的都是浪費。很多業主都關心自己的店面裝潢費用要合乎一定的水準,但卻鮮少人注意幾十年老師傅的工資也是 “一分錢一分貨”。

      (2)店面裝潢工法的規定。雙方要避免日後的爭議,就得對店面裝潢施工工法作出大概的規定。當然,現在的店面裝潢日新夜異,工法也是一樣,所以很難對工法作出限制,但可以對一定的店面裝潢工法步驟作出規定,例如刷油漆得刷多少遍等。在這裡面需要提醒的是,類似的指標不是越高越好的,例如油漆太多遍不一定好。

      (3)店面裝潢施工結果的規定。現在有很多城市都對裝修立法,包括驗收標準。這其中有一些是強制性標準,有一些是推薦性標準,對於推薦性標準,如果沒有列入合同,則是不起效力的。強制性標準可列也可以不列入合同。當然,我不得不提醒大家的是,有一些施工驗收標準也是有許多問題,甚至是錯誤的或者過時的。

      (4)店面裝潢保固的規定。這一點是最要害點,不管前面的說得多詳細,如果沒有對店面裝潢保固作出規定,都是一樣空話。例如防水工程,這涉及到一個材料優劣而導致的老化問題。

      (5)店面裝潢工期的規定。雙方應對店面裝潢工期作出明確的規定,包括了違反店面裝潢工期的懲罰。這一條是解決工程拖延的最佳方式。

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蜂巢茶飲專賣店案例分享

極端情況的裝修糾紛,往往都會順帶著很多極端的解決形式。包括威脅、暴力。雙方在協商相關的店面裝潢問題時,應保持心平氣和的態度,以理相據,以事論事,不宜過分對刺激對方。一旦出現類似的問題,應求助於公正客觀的機關。店面裝潢是一樣煩人的工作,有著錯綜複雜的因素。所以,大家都需要抱著一種平常心來看待裝修中出現的問題,盡量協商解決。

解決這種店面裝潢糾紛的方法還是有很多的,一種方法不行還可以換一種方法,實在不行就只有訴訟了。有利益就有矛盾,店面裝潢公司發生法律糾紛也並不罕見,當然協商能夠解決是最好的。

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漁川鍋物

火鍋店案例照片二:
一、設計預算編列

1、設計工程預算

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施工圖說明範例照片(1)有明確的施工圖,才能正確的與工班討論正確的施工方法

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施工圖說明範例照片(2) 安全有保障的細節說明

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"更多店面設計作品歡迎點擊觀看"

施工系統圖是為了讓每個裝潢工程介面得到材質說明與施作方式,工程單位必須依照圖紙說明與尺寸規格去一一訪價並跟業主做報價說明。前提在尚未簽定任何設計契約的狀況,這樣的施工圖是很難取得的,圖紙設計的好壞也是判定設計師能力的最好方式。

施工圖細節與3D,100%符合圖面

許多裝潢設計公司會以譁眾取寵的3D介面做為工具,而在工程施工圖上無法一一交代說明,實際裝潢執行上的落差可想而知,3D圖在設計過程中也只能說是一種參考依據,不能拿來作為實際完成的比較,亦或是讓設計單位校對修改的工具。裝潢工程的種種細節相當繁瑣,裝潢建材高低價差非常多,取決於創業者預算上的支出與編列

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店面設計3D效果圖範例照片(1)

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店面設計3D效果圖範例照片(2)
前者說到設計師費用差異的原因有以下幾種:

1.年資上的不同:因為設計經驗上的不足設計師在收費上採取較保守的價格,以取得信任。而經驗豐富的高端設計師,在多年豐富裝修經驗與工程知識養成,能在開店最短的時間達到開店成效。您期盼裝潢成品是投石問路還是一箭穿心呢?這就要您自己判別與選擇了。

2.設計公司的規模:許多創業的業主會參考其設計公司作品慕名而來,但一遇到高端的設計單位,設計公司卻還是指派設計助理前來洽談合作可能。一方面公司規模較大的設計單位會以價來制量,也就是先與客戶訪談初步結果。並以設計單價來衡量客戶是否承擔得起後面工程編列的可能性。這過程訪談的主要因素來至於以下簡點:

A.現場屋況的好壞:因為屋況狀況不好,所影響的範圍很廣,不只基礎工程會大幅增加,設計動線也會與業主想法產生極度落差,反饋回來的問題就是預算編列成本變高了。
B.裝修許可證:根據裝潢法規,裝修前必須申請裝修許可證。如業主需要更動建築現狀或前屋主有違建狀況,此項裝修証費用需支付給市府與建築師做變更處理。費用為5-30萬不等收費標準,必須依現況有不同收費可能性。

您觀看到此可能會有所認知,好的設計單位是更有程序與工程步驟去服務客戶,依照著正常程序按部就班的執行業務。他們要的是實戰績效。有真正的實戰裝潢設計作品,業主在合作過程能了解更多法規與工程介面上需要許多檢討與溝通,透過彼此信賴建立良善的溝通,才能更贏得客戶信賴。

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漁川鍋物

火鍋店案例照片三:

3.專業設計領域不同:漁川鍋物火鍋店為例,一般裝潢設計師可分為商空設計與住宅設計兩種,您可別拿自己的店面開玩笑,前者設計師不只是在工程界面上能拿捏分寸,更加講求的是餐廳動線/翻桌率/物流配送/來客消費受眾等等分析,裝修美醜只是一項基礎判別,如何透過診斷分析出競爭優勢,並抓取有效消費受眾市場,這才是作為品牌店面設計師該有的能力,店面設計師考量的是數以千人的感受,並導入消費產生營銷。後者住宅空間設計考量的部分有幾點,個人習慣寢居的操作與家人群體習慣寢居的設計,兩者差異是與您所想的截然不同。

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漁川鍋物

火鍋店案例照片四:
漁川鍋物火鍋店為例歸納以下設計重點,A.門面的設計營造。B.收銀櫃台的位置。C.帶位候位區的設計。D.餐點配送的動線。E.點餐方式/結帳方式。F.用餐區個人、雙人座位區/四人至六人桌的分配。G.冷氣空調的佈局/正負壓/廚房異味抽風。H.廚房進排水設計。I.廚房備料區與囤貨空間。J.室內電力供給演算與規劃。K.最後才是店面裝潢風格考量

二、工程預算編列

綜合上述幾項設計要件說明之後,開始討論的是工程預算編列,漁川鍋物火鍋店1.餐飲設備器具的編列:
為例,歸納出以下幾點說明,讓工程預算更加透明。
電磁爐/立式冰箱/臥式冷凍冷藏冰箱/切肉機/水槽工作台/高湯爐/冷飲機器/
2.冷氣空調設備編列: 在台灣以1坪需要450 Kcal/hr冷房能力為基準,計算公式為坪數x 450 Kcal/hr。 ... 房間是長5m、寬5m的話,需要冷氣噸數5x5x0.3025x550=4,159Kcal/hr的冷氣,大約是1.7噸左右(4,159÷2,500)。以漁川鍋物火鍋店為例,室內用餐坪數在30坪左右,加上烹調時有水蒸氣與消費人數所產生的熱能,建議使用的冷氣噸數為10噸變坪冷氣。 以上餐飲設備與冷氣設備兩種設備皆有品牌價格的差異,大金冷氣與二、三線廠牌價格明顯不同,對於有品牌迷思的業主,在開店預算上還是要精打細算,以免影響事後裝潢風格的運用,前端基礎設備已經花費不少,後面還有許多尚未計算下去。

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漁川鍋物

火鍋店案例照片五:

3.裝潢設計風格預算編列:

漁川鍋物火鍋店為例在裝潢設計前應首先確定店面裝潢設計風格內容(例如:工業風餐廳/北歐風餐廳/日式餐廳...等),然後再根據內容準確計算工程量(工程量中包含人工和材料)。

A.裝飾工程的難易以及精細度要求是影響造價的主要因素。

例如是管線,走明線就便宜、走暗線就貴; 普通吊頂較便宜、而較覆雜的有高低層次的吊頂就會貴一點;同樣鋪地板,實木地板與覆合地板的人工費是不一樣的; 另外,不同檔次的傢俱也有明顯價差。

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漁川鍋物

火鍋店案例照片六:

B.裝潢風格檔次影響工程造價:

同樣裝修建材材質或設備,原裝進口產品與台灣國產價格差懸殊。美耐板價格每片1500至3500不等。進口石材每坪1500-8000元不等。進口塗料每坪3500-8000不等。截至目前市場價格浮動也是一個因素,在設計規劃初期每項店面裝潢環節都考驗著店面設計師該如何在預算上做通盤整合。

由於裝修的價格定位、店面裝修風格以及裝修需求都是因人而異的,所以室內裝修預算價格中的材料費用很大一面取決於業主自身的需求,建議在店面裝修之前明確自己的需求,然後結合實際情況作出選擇和判斷。

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漁川鍋物

火鍋店案例照片七:

三、店面裝潢預算編列總結:

綜合上述編列預算說明,希望每位開店創業的客戶,能夠通盤了解各項店面裝潢預算編列的方式與注意事項。透過逐層預算遞減的方式掌控開店前的預算。這當中還有基礎半年營運的預備金人事開銷費(專職薪資與PT人員薪資),要記得把自己的薪水算進去,一般開店的業者認為自己不能算薪資,結果年度財務報表一看,才發現虧損嚴重。

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漁川鍋物

火鍋店案例照片八:
漁川鍋物火鍋店為例整體店面裝潢加上餐飲設備與器材假設為350萬,除上實際坪效為40坪,便等於單價約8.8萬一坪的店面裝潢價格。但是這都是作為一個參考,並非實際價格。因為在更之前有討論到,設備的價位與裝潢建材的價差完全不同,這些選材與裝潢設計風格都會影響波動。

希望透過文章分享協助您對店面裝潢預算編列有所幫助,歡迎您參觀其他元品設計作品參考瞭解更多店面裝潢風格範例。

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漁川鍋物

火鍋店案例照片一:
前言:

當您看到這篇文章時,您是帶著什麼樣的心思與觀點去了解這件事。有可能您只是靈機一動,想了解一下這個問題的糾結在哪?亦或是這件事已經糾纏你已久至今無法明白。成千上百的開店創業者想在其中發掘問題,碰到許多狀況。既然走到開店這一步我們就一步步了解如何在各個方面有效的降低成本完成開店目標。

就以在此同時所看的方方面面皆是競爭者表面粗淺的氛圍營造而已。一般再精算店面裝潢費/裝潢風格或營運成本時,往往先考慮在前的是其他競爭者的經驗與規範。火鍋店設計案例為例,一間火鍋店設計著重的風格與建材使用方式,店面設計師在頭腦內就大概能知道花多少成本。

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認知開店創業這件事,急於開店的跟隨者是盲目的,對於實踐商業價值最終還是回歸營銷利潤與成本。以
漁川鍋物火鍋店為例一個被認同與參與的文化,在消費者眼中他不只是個圖像。透過設計包裝然後經過消費者自身體驗,形成一種記憶與文化培養,使眾人對這家店的品牌精神所感動,形成願意分享與支持企業,這是消費受眾經由消費體驗後最直接反饋的信息,消費黏著度也相較大大提升。裝潢設計風格不只好看而已,品牌價值與客戶信任才是真正關鍵。

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店面設計風格/裝潢設計風格/裝潢設計風格/裝潢設計風格/

很多設計師在裝潢設計初期常詢問客戶“你喜歡什麼樣的店面潢設計風格”,聽起來是挺簡單的一個問題,但是很多裝潢設計師卻因為客戶的回答,疲於修改方案,甚至推翻所有的店面裝潢設計風格。完成裝潢設計規劃後卻和客戶所說的設計風格相差甚遠,你以為這是設計師故意耍你?

小店面設計成敗真正的原因是?

喜歡和需求是根本不同的兩件事情,客戶對於裝潢設計的風格很迷茫,所以當你問這個問題的時候,業主與設計師紛紛落入黑暗的坑洞內,在設計的坑洞中找到些許光線,如果裝潢設計作品滿意,雙方面都歡喜收場,如果裝潢設計作品不滿意,雙方氣氛尷尬難以交代。一家優秀的店面裝潢設計公司,事先不會問客戶這樣的問題,設計前期最重要的任務就是,幫助客戶找到真正的需求。包括以下三個內容,適用受眾消費者、產品多樣性、產品口味與特色。

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可點選參考裝潢設計案例作品

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可點選參考裝潢設計案例作品

產品進行 “消費群體” 基礎細分

以年輕族群消費者等級做為主要銷售目標,後續的細分可分類為:年齡 / 職業 / 性別 / 區域 / 消費能力 ...等等。做出不同口味的商品變化。

 

早午餐 產品內容的細分,有利於消費者在更快的速度了解產品樣式,也可將食品材料與原物料劃分區隔,做有效率的管理。不同商品分類的好處,可以藉由產品特性在不同季節與環境,做有效率的廣告投放,進而達到廣告效果,達到更明確目標的廣告投放。在此元品設計與一般裝潢設計公司的不同在於,我們是以餐飲營銷的觀點在為裝潢設計做佈局,美與不美的裝潢作品,這都應該是一家裝潢設計公司本來該做的工作。

 

早午餐

採取較輕鬆簡易的餐點模式,翻桌率與外帶模式在整個裝潢設計視覺上,便可以感受出更律動的節奏感,有別於慢食與輕食為導向的概念店。

 

早午餐以各階層消費者群為主,不分年齡性別,主要特色是產品款式百搭,性價比高。

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可點選參考裝潢設計案例作品

這樣我們就可以確定設計的一部分方向,店面裝潢設計風格需求是年齡與價位上的差異,色彩計畫採用黑色與明黃色兩種,利用插畫構圖妝點出美式風格特性。

由於需要讓客戶能夠明確的識別出店面設計特色,所以在色彩運用上一定要明確與充足,且店內的軟裝配件也不可以影響到整體店面設計,我們所在意的是更多其他裝潢設計公司不能給的品牌價值。

綜上所說的,店面設計應當讓更具話題性的內容與主題,讓廣大的消費受眾接受度更高。

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可點選參考裝潢設計案例作品

執行要堅決戰略

戰略層面上的,任何人理性分析得到結果都不會太難。但很多人在最後執行的戰術層面上卻出現問題,一直搖擺不定。

例如你的產品是童裝,但作為店主你喜歡MUJI風格。這兩種產品本身就是兩個極端,你明明知道童裝店應該用什麼風格,但內心又想要MUJI風格。

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可點選參考裝潢設計案例作品

要知道你是開店做生意最終需要的是盈利。而不是一個屬於自己的夢想世界,如果你並不想以店鋪帶來多少收益。那麼你可以盡情嘗試,將兩種混搭或者用MUJI的風格賣童裝。而裝潢設計師在這裡的時候,要幫助客戶選擇。用你的專業和經驗以及場外人員的身份,幫助客戶走出這一步,而不是一開始就去問客戶喜歡什麼風格!店面設計環境如何才能設計得更好,這部分是容易快速達成的,在取得客戶的信任與對產品特性的了解後,協助業主進行環境優化。店面設計師如果試圖想改變業主的想法,倒不如提醒他們還有另一種更好的可能性。目前業主正處於認知上的差異而感到擔憂。他所參與設計方案是他人生當中的一個經歷,而身為店面設計規劃者,確是經年累月的發現每位業主都卡在相同的狀況。一個成功品牌的建立,實在難人可貴,要盡力許多資源人力與專業知識才能達成。小店面設計也有令人嚮往的大規模,這是多麼令人期待呀!

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可點選參考裝潢設計案例作品

 

店面設計風格要明確

 

小店面設計也要有自己的品牌風格,聽聽專業的店面設計師分析解讀品牌特性與店面設計風格優略,保證競爭優勢一定比其他對手更為優化,想突顯出與眾不同的風格亮點並不難。傾聽消費者的心聲、評估自己的判斷是否正確、做出明智的選擇,這樣就能輕鬆完成目標。

 

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可點選參考裝潢設計案例作品

店面黃金地點/locationlocationlocation

因為很重要所以說三次,縱使一位專業的開店顧問能幫您設計妝點出不同凡響的品牌企業形象,如果沒做好完善的地點評估,產品再好品牌設計在棒,最後還是淪為冰山一角無人聞問。好比美女放在家,化妝的在亮麗也只是徒勞無功罷了。當然有些方式可透過行銷管道操作,利用自媒體讓消費者慕名前來。行銷費用成本會比您想像的更為驚人。這點必須更為深思熟慮才行。

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可點選參考裝潢設計案例作品

店面裝潢設計風格是被認同的一種文化價值

同樣是店鋪,同樣做經營,一個店舖的個性文化特點如何,就體現在個性的設計風格上。店面裝潢設計的具體可執行的方案,要在文化與認同感上所體現,要形成獨特的亮點很容易,但是被受到認同這件事情卻很難,這才是對於實踐的店面裝修設計與最終體現的商業價值,一個不被認同與參與的文化,在記憶上他只是個圖像。透過設計,透過包裝,然後經過消費者的體驗,形成一種記憶與文化培養,領導消費者對這家店的營業精神所感動,而主動願意分享店家資訊。不要只是做好看的設計,要操作被信任的品牌價值

日常生活中你我都是消費者,接受當地環境與文化的養成,有品味的生活過程是不斷透過體驗而來,旅行一個國家要了解當地的文化特色絕對是餐飲文化本身,這是最貼近當地文化的捷徑,餐飲文化有無乾淨用餐環境,舒適宜人空間,服務態度,便能展示出這個國家的在地文化素質。總結最後一家店面裝潢不只講求風格,它所代表的是你在這個市場上想取得多少商機,這個前瞻的想法是你知道必須這樣去做,才能走出不同的叉路,看到別人看不到的風景。

感謝您的參與與觀看文章,希望您喜歡。

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